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Trancio di suino

Ottenuto da un maiale di circa sei/otto mesi viene preparato ed aromatizzato con spezie naturali fresche di stagione, cotto sapientemente al forno per circa otto/dieci ore

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Porchetta

Ottenuto da un maiale di circa sei/otto mesi viene preparato ed aromatizzato con spezie naturali fresche di stagione, cotto sapientemente al forno per circa otto/dieci ore

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Fesa di bovino

Ottenuto da bovini di età inferiore ai ventiquattro mesi, viene preparato ed aromatizzato con spezie naturali fresche di stagione e poi cotti sapientemente al forno

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Carpaccio di petti di pollo

Ottenuti da pollame allevato a terra in maniera naturale per circa 45/60 giorni, vengono preparati ed aromatizzati con spezie naturali fresche di stagione, cotti sapientemente al forno